CARTE |
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ENTRÉES(SERVI TOUT AU LONG DE LA JOURNÉE) |
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Foie gras mi-cuit maison 50grFoie de canard gras de la Maison Campet au marché des Capucins, préparé et cuit par le chef. |
11,00€ |
Assiette de Jambon blanc à la truffe |
10,00€ |
Tomate Cœur de bœuf mozzarellaTomate cœur de bœuf, Mozzarella di Bufala et sauce vierge. |
12,00€ |
Gaspacho Andaluz maison |
7,00€ |
Assiette de fromage de la maison Renald |
8,50€ |
Carpaccio de betteravesAu parmesan et sauce vierge. |
9,50€ |
Croustillant au chèvre et miel |
8,00€ |
CARPACCIO DE BOEUFParmesan & pesto. |
15,00€ |
SALADES |
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LandaiseGÉSIERS, MAGRET FUME, FOIE-GRAS, LARDONS… |
13,00€ |
VeggiePOIVRONS CONFITS, ARTICHAUT A L'HUILE, ASPERGES, MAÏS, TOMATE CERISE, PARMESAN, OIGNONS FRITS, VINAIGRETTE CITRONNÉE. (SERVI TOUT AU LONG DE LA JOURNÉE) |
12,00€ |
CaesarPOULET PANE MAISON, SAUCE CAESAR MAISON, PARMESAN… |
12,00€ |
Chiffonnade de saumon Gravlax maisonCHIFFONNADE DE SAUMON GRAVLAX MAISON, GUACAMOLE MAISON ET MESCLUN DE SALADE (SERVI TOUT AU LONG DE LA JOURNÉE) |
12,00€ |
PLATS |
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BAVETTE D'ALOYAU 200GR BOUCHERIE GAUTIER LES CAPUCINSFrites Maison et Mesclun. |
14,00€ |
ENTRECOTE 300GR BOUCHERIE GAUTIER LES CAPUCINSFrites Maison et Mesclun. |
19,00€ |
PIECE DU BOUCHERFrites Maison et Mesclun. Prix selon arrivage. |
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MAGRET DE CANARD ENTIER DE LA MAISON CAMPET LES CAPUCINS(20MIN DE CUISSON), Frites Maison et Mesclun. |
Entier 20,00€ |
TARTARE DE BŒUF à L’ASIATIQUE COUPE AU COUTEAUFrites Maison et Mesclun. |
15,00€ |
CONFIT DE CANARD DE LA MAISON CAMPET LES CAPUCINS(20MIN DE CUISSON), Frites Maison et Mesclun |
14,00€ |
PAVE DE CABILLAUDChips de chorizo, fondue de poireaux. |
15,00€ |
PAVE DE THON EN CROUTE DE SESAMELEGUMES A L'ASIATIQUE. |
18,00€ |
CARPACCIO DE BOEUFParmesan & Pesto. |
15,00€ |
DESSERTS |
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CRÈME BRÛLÉE MAISON, |
6,00€ |
TIRAMISU MAISON |
6,00€ |
FONDANT AU CHOCOLAT MAISON(8 min. de cuisson), CRÈME ANGLAISE ET CRÈME FOUETTÉE. |
6,00€ |
TARTE TATINGLACE VANILLE BOURBON, CREME FOUETTEE. |
6,00€ |
GLACES ET SORBETS MOVEMPICKVanille bourbon de Madagascar, Chocolat Suisse, Expresso Croquant, Sorbet Fraise, Sorbet Framboise, Sorbet fruit de la passion & mangue, Rhum raisin, Sorbet citron & citron vert , Caramel. |
1 BOU. 2,50€ 2 BOU. 4,50€ 3 BOU. 6,50€ |
SALADE DE FRUIT MAISON(Selon arrivage) |
6,00€ |
CAFÉ OU THÉ GOURMAND MAISON |
8,00€ |
MOUSSE CHOCOLAT 70% |
6,00€ |
n’hésitez pas à réserver ou bien nous questionner au 05 56 81 90 65 ou sur le site. Venez profiter de notre bar à vin Bordeaux